ZONA DI DISTILLAZIONE
Piemonte

RASPI
Esclusivamente provenienti da uve del vigneto "Caramino"
Distillata nella maniera classica con impronta forte e arcigna

TECNICA DI VINIFICAZIONE
Alambicco discontinuo a vapore saturo.
La meticolosa separazione della testa e della coda fa in modo che questa grappa abbia un contenuto in alcool metilico molto basso

CARATTERISTICHE ANALITICHE
Alcool 45% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: bianco.
Sapore: secco ed elegante.

MODALITA' E TEMPERATURA DI SERVIZIO
Si consiglia di servire ad una temperatura di 12°C.