Crediamo che le risorse umane siano un vero e proprio patrimonio aziendale, da tutelare, valorizzare e far crescere. Per questo motivo lavoriamo in staff: ogni singola persona è resa partecipe della vita aziendale e contribuisce attivamente al raggiungimento degli obiettivi.
La famiglia Dessilani svolge un ruolo centrale: Enzio Lucca si occupa personalmente di tutte le fasi cruciali della produzione, dalla coltivazione delle vigne, alla vinificazione, all'invecchiamento; egli cura direttamente anche l'aspetto della commercializzazione, in particolare nei mercati esteri, ma con un occhio di riguardo anche per quello interno.