Unsere Weinberge befinden sich in den berühmtesten piemontischen Weingebieten, wo die Techniken “Des nicht Anbaus” und des “kontrollierten biologischen Anbaus” mit sichtlichen Produktions- und Führungserfolgen angewendet werden: wir versuchen, die Standortbedingungen bestmöglichst umzusetzen. So befolgen wir die letzten EU Richtlinien, indem wir giftige Produkte für die Behandlung auf das Minimum beschränken.
Die Betriebsfläche mißt 50 Hektare, wovon sich 40 in den sogenannten “Colline Novaresi” (in ganz Nordpiemont) befinden. Moränenbildung charakterisiert den Boden, der an Steinsalzen besonders reich ist. Das Mikroklima ist auch für den Weinanbau günstig. So erntet man Trauben bester Qualität, einzigartig in Farbe, Aroma und Geschmack.