DESTILLATIONSGEBIET
Piemonte

TRAUBENSTIELE
Ausschließlich aus Fara Caramino -Trauben stammend er wird auf klassischer Weise mit strenger und schroffer Spur destilliert

WEINBEREITUNGSTECHNIK
Im Destillierkolben bei gesättigtem Dampf unstetig. Die gewissenhafte Trennung von Kopf und Schwanz ist ausschlaggebend so daß der Methylalkoholgehalt in diesem Grappa sehr niedrig ist

ANALYTISCHE MERKMALE
Alkoholgehalt 45% Vol.

SENSORISCHE MERKMALE
Farbe: weiß
Geschmack: trocken und elegant

SERVIERMODALITÄT UND TEMPERATUR
Es wird empfohlen den Grappa bei einer Temperatur von 12° zu servieren.