ANBAUGEBIET
Briona und Fara Bezirk

REBSORTE
100% Greco. Es handelt sich um einige ausgewählte Weinanbauflächen mit niedrigem Ertrag pro Hektar

WEINBEREITUNGSTECHNIK
10 Tage in Quellen bei einer kontrollierten Temperatur um die 20°. Die Trauben werden am Höhepunkt ihrer Reifung geerntet, Weinbereitet und anschließend wird die beste Partie ausgewählt. Nach abgeschlossener Gärung beginnt eine natürliche Autoklav-Gärung, 30hl für mindestens 28 Tage; besondere ausgesuchten Fermente sind eingesetzt worden.

ANALYTISCHE MERKMALE
Alkoholgehalt 11,5%

SENSORISCHE MERKMALE
Farbe: brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen, mit einem typischen aromatischen Weinduft vereinigt
Geschmack: trocken, frisch und leicht fruchtig, ergänzend Schaum und vergnügliche Perlen.

SERVIERMODALITÄT UND TEMPERATUR
Es wird empfohlen den Wein bei einer Temperatur von 12° zu servieren.